Sầu riêng là loại cây có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Mặc dù sầu riêng khá kén người ăn nhưng ai đã ăn dễ bị nghiền bởi loại trái cây có vị béo bùi, ngọt thanh và mùi thơm hấp dẫn này. Sầu riêng được coi là trái cây sạch bởi không chứa cholesterol, nhưng chứa rất nhiều chất xơ và protein nên là thực phẩm có lợi cho những ai không muốn bị tăng cân.
Đặc biệt, sầu riêng còn có vô số công dụng tuyệt vời khác:
- Là nguồn cung cấp năng lượng phong phú giúp xương và răng chắc khoẻ. Sầu riêng là nguồn cung dồi dào khoáng chất kali giúp mang lại nhiều ích lợi cho xương.
- Trì hoãn và làm giảm sự lão hóa da. Ít ai biết rằng sầu tiêng có vị ngọt, mùi thơm lại chứa rất nhiều vitamin C, một nhân tố quan trọng trong việc giúp cơ thể sản xuất collagen rất tốt cho lưu thông máu, làm tan mỡ máu.
- Ổn định lượng đường trong máu. Sầu riêng có tác dụng trợ giúp việc điều chỉnh mức đường huyết trong cơ thể nhờ vào lượng chất khoáng mangan dồi dào chính vì vậy đây là một loại quả nên được những người mắc bệnh tiểu đường có thể cân nhắc sử dụng nhé.
- Ngừa bệnh tim mạch và thiếu máu. Sầu riêng đã được biết đến là nguồn phong phú chất folate mà bạn có thể tham khảo nhé. Chính vì vậy ăn sầu riêng góp phần làm ổn định và điều hòa hoạt động của tim mạch.
Ngoài ra, một đặc điểm khác mà quả sầu riêng còn được biết đến với một loại quả có "lòng nhân ái" bởi lẽ thường sầu riêng rụng vào ban đêm khi trái đã chín, không giống như các loại cây ăn quả chín cây khác. Vì vậy, cứ vào sáng sớm chủ vườn cứ ra các gốc cây mà nhặt, nhưng đôi khi sầu riêng buồn tình nên cũng phá luật tự rụng vào ban ngày.
Sầu riêng là loại cây rất khó tự thụ phấn, đặc tính của sầu riêng trổ hoa và rụng trái vào ban đêm. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đã giải thích cho đặc tính kỳ lạ của trái sầu riêng này bởi do sầu riêng có phần cuống giữa trái và thân nhánh có phần hơi phù, nơi đây khi trái chín sẻ tách rời khỏi nhánh và rơi xuồng. Tại nơi phù có một lớp tế bào đặc biệt, khi trái chưa chín thành phần hoá học vẫn bình thường như tất cả các tế bào khác, nhưng khi trái chín thì thành phần hoá học biến đổi, ở nhiệt độ thấp ban đêm, lớp tế bào này sẽ hoá đông, với trọng lượng nặng của trái, trái sẽ tách rời khỏi cuống nối liền nhánh để rơi xuống.
Do đó, mặc dù trái sầu riêng có gai sắc và nhọn, thân cây sầu riêng có thể cao tới 40m nhưng hầu như không có ai bị tai nạn bởi sầu riêng rụng vào ban đêm. Vì vậy khi bạn về vùng có trồng nhiều sầu riêng vào mùa thu hoạch thì nên tránh đi vào đêm khuya.
Sầu riêng ngon chất là khi chín cây và rụng. Nhưng để có được trái sầu riêng chín cây, thơm ngon phải tốn rất nhiều công sức cộng thêm thời gian vận chuyển, 2 - 3 ngày sau mới đến tay người tiêu dùng thì sẽ quá chín, không còn ngon nữa, bán không được giá. Vì vậy có tình trạng nhiều nhà vườn hái trái sầu riêng còn xanh trước, sau đó ngâm hóa chất cho chín để khi đến tay người tiêu dùng sẽ chín vừa. Nếu mua phải những trái sầu riêng như thế này sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang thai.
Và với những trái sầu riêng chín thơm ngon, bổ dưỡng, không tẩm hóa chất được lựa chọn tại vườn của chúng tôi sẽ mang lại cho bạn cho bạn những trái sầu riêng chất lượng để thưởng thức.
Nếu bạn đang muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của sầu riêng thì hãy liên hệ với chúng tôi để có được những quả sầu riêng chín cây đúng chất lượng nhé. Xem thông tin chi tiết tại:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét