Không biết từ khi nào sầu riêng được xem là “Vua của các loại quả”. Với mùi hương đặc trưng mang trên mình, sầu riêng còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng điểm qua các công dụng nổi bật của sầu riêng trong việc chăm sóc sức khỏe nhé.
- Sầu riêng là nguồn cung cấp năng lượng phong phú giúp xương và răng chắc khoẻ. Sầu riêng là nguồn cung dồi dào khoáng chất kali giúp mang lại nhiều ích lợi cho xương.
- Giúp ổn định lượng đường trong máu, trợ giúp việc điều chỉnh mức đường huyết trong cơ thể nhờ vào lượng chất khoáng mangan dồi dào chính vì vậy đây là một loại quả nên được những người mắc bệnh tiểu đường có thể cân nhắc sử dụng nhé.
- Sầu riêng đã được biết đến là nguồn phong phú chất folate, chính vì vậy ăn sầu riêng góp phần làm ổn định và điều hòa hoạt động của tim mạch.
Ngoài những công dụng rất tốt cho sức khỏe đã nêu thì sầu riêng còn nổi tiếng về hình dáng kì lạ và là một loại quả có "lòng nhân ái" thương người vô cùng. Mang trên mình chiếc vỏ đầy gai nhọn nhưng chưa bao giờ chúng ta nghe sầu riêng rụng làm chết người. Bởi lẽ sầu riêng chỉ rụng ban đêm khi trái đã chín, không giống như các loại cây ăn quả chín cây khác, cứ đến lúc chín là rụng. Vì vậy, nhà nào có trồng sầu riêng, vào mỗi sáng sớm cứ ra các gốc cây mà nhặt.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học đã giải thích cho đặc tính kỳ lạ của trái sầu riêng, bởi do sầu riêng có phần cuống giữa trái và thân nhánh có phần hơi phù, nơi đây khi trái chín sẻ tách rời khỏi nhánh và rơi xuống. Ở nơi phù này có một lớp tế bào đặc biệt, khi trái chưa chín thành phần hoá học vẫn bình thường như tất cả các tế bào khác, nhưng khi trái chín thì thành phần hoá học biến đổi, ở nhiệt độ thấp ban đêm, lớp tế bào này sẽ hoá đông, với trọng lượng nặng của trái, trái sẽ tách rời khỏi cuống nối liền nhánh để rơi xuống.
Điều đó giải thích tại sao mặc dù trái sầu riêng có gai sắc và nhọn, thân cây sầu riêng có thể cao tới mấy chục mét nhưng hầu như không có ai bị tai nạn, cũng là bởi sầu riêng chỉ rụng ban đêm mà thôi.
Sầu riêng ngon chất là khi chín cây và rụng. Để có được trái sầu riêng chín cây, thơm ngon phải tốn rất nhiều công sức. Vì vậy có tình trạng nhiều nhà vườn hái trái sầu riêng còn xanh trước, sau đó ngâm hóa chất cho chín để khi đến tay người tiêu dùng sẽ chín vừa. Nếu mua phải những trái sầu riêng như thế này sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ và phụ nữ đang mang thai.
Hãy liên hệ với chúng tôi để có được những trái sầu riêng chín thơm ngon, bổ dưỡng, không tẩm hóa chất được lựa chọn kĩ tại vườn để thưởng thức. Xem thêm thông tin chi tiết tại
0 nhận xét:
Đăng nhận xét